قارن بين الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة.

الهيدروكربونات المشبعة هي هيدروكربونات تحتوي فقط على روابط أحادية بين ذرات الكربون والهيدروكربونات غير المشبعة هي هيدروكربونات تحتوي على الأقل ثنائية أو ثلاثية واحدة بين ذرات الكربون.

الدرس الأول: مقدمة الى الهيدروكربونات

Aِ. الشكل 1-6. حدد مركبين عضويين درستهما سابقاً؟

جلوكوز ميثان.

فسر. لماذا يكوّن الكربون الكثير من المركبات؟

يكوّن الكربون الكثير من المركبات لأنه ُ قادر على تكوين 4 روابط مشتركة مع الذرات الأخرى بما في ذلك ذرات كربون أخرى.

اذكر استخدامين للميثان أو للغاز الطبيعي في بيتك أو مجتمعك.

استخدامه في تدفئة المنازل وفي طبخ الطعام.

B. اجابة سؤال الشكل 3-6 حدد بالإضافة إلى الهيدروجين العناصر الأخرى التي تتَّحد بسهولة مع الكربون.

الهيدروجين وذرات العناصر القريبة منه في الجدول الدوري وخصوصاً والنيتروجين، والفوسفور، والهالوجينات، والكبريت.

ما أصل مصطلحي الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة؟

تم تصنيف هذه الهيدروكربونات بناءاً على اختبار كيميائي يخلط فيه الهيدروكربون بالبروم ثم يقاس مقدار البروم الذي يتفاعل وقد سميت الهيدروكربونات التي تفاعلت مع البروم بالهيدروكربونات غير المشبعة، في حين سميت تلك التي لم تتفاعل معه بالهيدروكربونات.

C. اجابة سؤال الشكل 7-6 استنتج مانوع المواد المنبعثة من مصافي النفط التي يجب التحكم بها لحماية البيئة.

ثاني اكسيد الكربون، وأكاسيد الكبريت، وأكاسيد النيتروجين ومركبات الرصاص

صف. العملية التي يحدث من خلالها تكسير الهيدروكربونات ذات السلاسل الكبيرة الى هيدروكربونات مرغوبة أكثر وذات سلاسل أصغر.

التكسير الحراري عملية يحدث خلالها تكسير الهيدروكربونات ذات السلاسل الكبيرة هيدروكربونات ذات سلاسل أصغر وتحدث هذه العملية بوجود عامل محفز وفي غياب الأوكسجين.

1. اذكر. ثلاث تطبيقات للهيدروكربونات؟

1. وقود لوسائل النقل المختلفة.
2. وقود لتدفئة المنازل ومواد أولية لتصنيع المنتجات البلاستيكية، والأفلام، والأنسجة الصناعية.

2. سم. مركباً عضوياً ووضح ما يدرسه عالم الكيمياء العضوية.

مركباً عضوياً: ميثان.

يدرس عالم الكيمياء العضوية المركبات المحتوية على الكربون جميعها ما عدا أكاسيد والكربيدات، والكربونات. حيث تعد مركبات غير عضوية يتم دراسة المركبات العضوية من حيث: الخواص، التركيب التفاعلات، الاستخدامات، طرق الانتاجية ...الخ.

3. حدد. المعلومات التي تركز عليها كل من النماذج البنائية الجزيئية الأربعة.

توضح الصيغة الجزيئية نوع الذرات في الجزيء، أما الصيغة البنائية فتوضح الترتيب العام للذرات. كما يوضح نموذج الكرة والعصا شكل الجزيء وأخيراً يوضح النموذج الفراغي صورة واقعية عن الهيئة لتي يبدو عليها الجزيء.

4. قارن. بين الهيدروكربونات المشبعة وغير المشبعة.

الهيدروكربونات المشبعة هي هيدروكربونات تحتوي فقط على روابط أحادية بين ذرات الكربون والهيدروكربونات غير المشبعة هي هيدروكربونات تحتوي على الأقل ثنائية أو ثلاثية واحدة بين ذرات الكربون.

5. صف. عملية التقطير التجزيئي.

التقطير التجزيئي: عملية فصل النفط إلى مكوناته بالاعتماد على اختلاف درجات الغليان بوصفها طريقة للفصل.

6. استنتج. توصف بعض المنتجات الدهنية بأنها زيوت نباتية مهدرجة وهي زيوت تفاعلت مع الهيدروجين بوجود عامل محفز ما سبب تفاعل الهيدروجين مع هذه الزيوت؟

فرضية محتملة: تتفاعل الزيوت مع الهيدروجين عندما تنكسر الروابط الثنائية أو الثلاثية وترتبط ذرات الهيدروجين بالجزيء.

7. فسر البيانات. اعتماداً على الشكل 6-6 ما تأثير أعداد ذرات الكربون في الهيدروكربونات في لزوجة أي مكوّن نفطي عندما يُبرَّد إلى درجة حرارة الغرفة.

ازدادت كلما زاد عدد ذرات الكربون في سلسلة الجزيء لزوجة المكون.