مراجعة الفصل الثامن

قارن بين كل زوجين من المصطلحات الآتية:

1. التفاعل الطارد للحرارة - التفاعل الماص للحرارة

التفاعل الطارد للحرارة يحرر الطاقة بينما التفاعل الماص للحرارة يمتص الطاقة.

2. طاقة التنشيط - سرعة التفاعل

طاقة التنشيط هي كمية الطاقة اللازمة لبدء التفاعل الكيميائي، أما معدل سرعة التفاعل فهو مقياس لمدى سرعة التفاعل الكيميائي.

3. المواد المتفاعلة - النواتج

المواد المتفاعلة هي المواد التي توجد في بداية التفاعل الكيميائي، أما النواتج فهي المواد التي تتكون بعد انتهاء التفاعل.

4. المحفزات - المثبطات

كلاهما يؤثر في سرعة التفاعل فالمحفزات تسرعه، بينما المثبطات تجعله بطيئاً.

5. التركيز - سرعة التفاعل

التركيز هو كمية المادة في حجم معين، أما معدل سرعة التفاعل فهو مقياس لمدى سرعة التفاعل الكيميائي.

6. المعادلة الكيميائية - المواد المتفاعلة

توضح المعادلة الكيميائية المواد المتفاعلة والمواد الناتجة وخصائص كل مادة فيها، أما المواد المتفاعلة فهي المواد التي توجد قبل التفاعل.

7. المثبطات - المواد الناتجة

تبطئ المثبطات معدل سرعة التفاعل الكيميائي، أما المواد الناتجة فهي المواد التي تنتج عن التفاعل.

8. المحفزات - المعادلة الكيميائية

المحفزات مواد تسرع التفاعل الكيميائي، أما المعادلة الكيميائية فتوضح المواد المتفاعلة والمواد الناتجة وخصائص كل مادة فيها.

9. سرعة التفاعل - الإنزيمات

معدل سرعة التفاعل هو مقياس لمدى سرعة التفاعل الكيميائي، أما الإنزيم فهو بروتينات تسرع عملية التفاعل داخل الخلايا.

اختر رمز الإجابة الصحيحة فيما يأتي:

10. لإبطاء سرعة التفاعل الكيميائي يجب إضافة:

أ. عامل محفز.

ب. مواد متفاعلة.

ج. عامل مثبط.

د. مواد ناتجة.

11. أي مما يأتي يعد تغيراً كيميائياً؟

أ. تمزيق ورقة.

ب. تحول الشمع السائل الى صلب.

ج. كسر بيضة نيئة.

د. تكون راسب من الصابون.

12. أي مما يأتي قد يبطئ سرعة التفاعل الكيميائي؟

أ. زيادة درجة الحرارة.

ب. زيادة تركيز المواد المتفاعلة.

ج. تقليل تركيز المواد المتفاعلة.

د. إضافة عامل محفز.

13. أي مما يأتي يصف العامل المحفز؟

أ. هو من المواد المتفاعلة.

ب. يسرع التفاعل الكيميائي.

ج. هو من المواد الناتجة.

د. يمكن استخدامه بدلاً من المثبطات.

14. أي مما يأتي لا يعد دليلاً على حدوث تفاعل كيميائي؟

أ. تحول طعم الحليب إلى طعم مر.

ب. تكاثف بخار الماء على زجاج نافذة.

ج. تصاعد رائحة قوية من البيض المكسور.

د. تحول لون شريحة البطاطس إلى اللون الغامق.

15. أي الجمل الآتية لا تعبر عن قانون حفظ الكتلة؟

أ. كتلة المواد الناتجة يجب أن تساوي كتلة المواد المتفاعلة.

ب. ذرات العنصر الواحد في المتفاعلات تساوي ذرات العنصر نفسه في النواتج.

ج. ينتج عن التفاعل أنواع جديدة من الذرات.

د. الذرات لا تفقد ولكن يعاد ترتيبها.

16. المعادلة الكيميائية الموزونة يجب أن تحوي أعداداً متساوية في كلا الطرفين من:

أ. الذرات.

ب. الجزيئات.

ج. المواد المتفاعلة.

د. المركبات.

17. أي مما يأتي لا يؤثر في سرعة التفاعل؟

أ. موازنة المعادلة.

ب. مساحة السطح.

ج. الحرارة.

د. التركيز.

18. السبب والنتيجة يبقى الخيار المخلل صالحاً للأكل فترة أطول من الخيار الطازج فسر ذلك.

لأن المواد المضافة في عملية التخليل تبطئ من إفساد الغذاء المحلل.

19. حلل إذا تعرض دورق فيه ماء لأشعة الشمس يصبح ساخناً فهل هذا تفاعل كيميائي؟ فسر ذلك.

لا لم يحدث أي تفاعل كيميائي لأن صفات الماء لم تتغير.

20. ميز هل (S+2Ag) هو نفسه (Ag₂S)؟ وضح ذلك.

لا، كلتا المادتين تتكونان من ذرة واحدة من الكبريت وذرتين من الفضة ولكن في الصيغة الثانية نجد هذه العناصر قد اتحدت في مركب واحد وهو كبريتيد الفضة، بينما نجد العناصر نفسها في الصيغة الأولى منفردة كلاً على حدة.

21. استنتج تدعك شرائح التفاح بعصير الليمون حتى لا يصبح لونها بنياً وضح دور عصير الليمون في هذه الحالة.

يعمل عصير الليمون عاملاً مثبطاً.

استخدم الرسم البياني التالي للإجابة عن السؤال 22.

22. فسر يمثل الخطان البيانيان الأحمر والأخضر تغير تركيز المركب (أ) والمركب (ب) على الترتيب خلال التفاعل الكيميائي.

أ. أي المركبين يعد مادة متفاعلة؟

المركب (أ) هو المادة المتفاعلة.

ب. أي المركبين يعد مادة ناتجة؟

المركب (ب) هو المادة الناتجة.

ج. في أي مرحلة من مراحل التفاعل يكون تغير تركيز المواد المتفاعلة كبيراً.

في الدقيقة الأولى.

23 كون فرضية. عندما تقوم بتنظيف الخزانة التي تحت مغسلة المطبخ تجد أن الأنبوب قد اعتراه الصدأ كلياً فهل تكون كتلة الأنبوب الصدئ أكبر أم أقل من كتلة الأنبوب الجديد؟ فسر ذلك.

لقد تفاعل الحديد الموجود في الأنبوب مع الأوكسجين وبخار الماء في الهواء الجوي لذلك يجب أن تزداد الكتلة.

24. صمم لوحة اكتب قائمة ببعض المواد الحافظة التي توجد في الأطعمة، واعرض نتيجة بحثك على زملائك من خلال لوحة.

E211 بنزوات الصوديوم، E226 كبريتات الكالسيوم، E1404 نشاء مؤكسد.

وE509 هي مادة كلور الكالسيوم وE251 هو نترات الصوديوم، وE202 سوريات البوتاسيوم.

استخدم الرسم البياني التالي للإجابة عن السؤال 25.

25. سرعة التفاعل كم يستغرق التفاعل لتصل درجة الحرارة إلى 50ْ س؟

4 دقائق.

26. المعادلة الكيميائية

$3\mathrm{Na}+{\mathrm{AlCl}}_3\to 3\mathrm{NaCl}+\mathrm{Al}$

كم ذرة من الألومنيوم تنتج إذا تفاعلت 30 ذرة من الصوديوم؟

$\frac{1ذرة lA}{3ذراتaN}\times \frac{30ذرة aN}{1}=10 ذرات lA$

27. العامل المحفز. يستخدم الخارصين عاملاً محفزاً لإبطاء زمن التفاعل بنسبة 30% فإذا كان الزمن الطبيعي اللازم لإنهاء التفاعل هو 3 ساعات فكم يستغرق التفاعل مع وجود محفز؟

مقدار الزمن الذي يبطئه العامل المحفز = 3 ساعات × 0.30 =0.9 ساعة.

إذاً الخارصين يبطئ التفاعل بمقدار 0.9 ساعة.

زمن التفاعل في وجود المحفز = 0.9+3 = 9.3 ساعة.

28. جزيئات إذا علمت أن كل 107.9 جم من الفضة تحتوي على 6.023 ×10²³ ذرة فضة فكم ذرة فضة توجد في كل مما يأتي؟

أ. 53.95 جم.

$\frac{95.53}{9.107}\times 023.6 \times {10}^{23}=$3.012×1023

ب. 323.7 جم.

$\frac{7.323}{9.107}\times 023.6 \times {10}^{23}=$1.807×1024

ج.10.79 جم.

ج.$\frac{79.10}{9.107}\times 023.6 \times {10}^{23}=$6.023×1022