أسئلة الوحدة

إذا أضفنا إلى الحساء شيئاً من البروتين والفيتامينات والمعادن.

مناسب لراغبي الرشاقة ويقوي المناعة والجهاز العصبي، وينشط الذاكرة ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم ومناسب لنضارة البشرة.

ينصح أخصائي التغذية بالتركيز على تناول السلطات في الوجبات اليومية، خاصة لمن يحرص على وزن مثالي، لماذا؟

لأنها غنية بالألياف الصحية التي تعطيك إحساساً بالشبع وتبقي المعدة ممتلئة لأطول فترة وتنقي البشرة وتعطيها نضارة.

قدم مثالاً لكل نوع من أنواع السلطات السابقة.

• سلطة خضراء بالذرة.
• سلطة الجمبري.
• سلطة الخضروات والباستا الدافئة.
• سلطة الملفوف الحلوة.

قيم غذائياً السلطة التي تناولتها في وجبة العشاء.

كانت شهية غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

بالرجوع إلى مصادر التعلم المختلفة، دون القيمة الغذائية للبرغل.

البرغل غني بفيتامين ب وخاصة الثيامين والنياسين ويحتوي على نسبة عالية من المعادن كالحديد والفسفور والزنك والمنجنيز والسلينيوم والماغنسيوم، وغني بالألياف.

تتوافر الطماطم في مواسمها بكثرة وبسعر زهيد، قدم مقترحات للاستفادة منها.

من خلال تجميدها أو تجفيفها أو عمل صلصات منها.

عمل أشكال جمالية من حبات الطماطم والخيار والجزر أو فرم البقدونس أو التزيين بأصناف البيض المسلوق.

• دريسينج الخل بالأعشاب نعناع أخضر، بردقوش، بقدونس، خل أحمر، ملح وفلفل، زيت زيتون.
• كوب سلو دريسينج، كوب مايونيز، سكر، خل، ملح، فلفل.